#dnesjem Bábovku Savoy, ktorú podavajú v pražskej kaviarni Savoy. Reakcia návštevy bola "no boha, aká dobrá" :-)
Recept :
- 250g práškového cukru
- 250g masla
- 6vajec, oddelené bielka od žĺtok
- smotanu na šľahanie
- vanilínový cukor
- 340g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 150g mliečnej čokolády
Postup :
Vymastíme si formu olejom a hrubou múkou.
Mäkké maslo vyšľaháme s polovičkou (presypaného cez sitko) cukru, pridáme 6 žĺtok, potom pridáme smotanu na šľahanie ale šlaháme už krátko. Potom zvyšok presypaného cukru, pridáme vanilínový cukor, vyšľaháme z bielok tuhý sneh. Pridáme do maslovo vajíčkovej zmesy polovicu, potom primiešame preosiatu polohrubú múku s práškom do pečiva a nakoniec zvyšok snehu. Cesto rozdelíme na dve polovice, prvú časť vylejeme do formy, pridáme nasekanú čokoládu, do druhej polovice pridame kakao. Pečieme pri 180stupňov asi hodinku. Dozdobíme podľa nalády resp.podľa toho čo máme v kuchyni :-) dobrú chuť