Tip na nedělní večeři??
Recept
10 svěžích rajčat
Cuketa
Čerstvá bazalka ( 5 lístku + na ozdobení)
Česnek
Pepř, sůl
Na dochucení tomatovo bazalkovou omáčku ( dle chuti )
Mleté maso mix ( celý balík )
Těstoviny
Parmezán
Olivový olej
Postup
Dáme si vařit vodu na těstoviny a v průběhu jsi připravíme omáčku. Rajčata a cuketu nakrájíme na kostky. Cuketu lehce osolíme a necháme 5 min vstřebat sůl. Na olivovém oleji si osmahneme 3 stroužky česneku do skleněna( pozor nepřipálit ). Přidáme rajčata, cuketu, lístky bazalky a necháme dusit. Mleté maso osolíme, opepříme dle chuti a osmahneme na olivovém oleji do zlatova. Cca po 15-20 min přidáme k račatům koupenou omáčku ( čím víc rajčat dáme, tím méně potřebujeme omáčky ). Těstoviny hodíme do hrnce a vařime, aby byly al dente. Když jsou těstoviny hotové, ocedíme a opláchneme pod studenou vodou. Posléze těstoviny přidáme do omáčky a přidáme mleté maso. Vše důkladně promícháme a cca 10 min vaříme, aby se krásně propojily chutě. Pak už jen jen naservírujeme, posypeme parmazánem a
ozdobíme bazalkou .
Dobrou chuť.
Hodnotenia
