Dneska trochu Indie.
Rychlý, lehký recept, který udělá hodně parády?
Ingredience:
500g Kuřecích prsou
1 cibule
4 stroužky česneku
Kari koření 2 lžíce, možno použít i kari pastu
Kokosové mléko (plechovka)
Půl citrónu
1/2 čl Soli
3/4 PL cukru (prvně dejte půl a potom přidávejte)
1 hrnek kuřecího vývaru
2 PL kokosového oleje
Cibuli nakrájejte na malé kostky a osmahněte za stálého míchání na kokosovém oleji. Po 4 min přidejte prolisovaný česnek a dále míchejte. Po chvilce přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a restujte cca 5-6 min. Posypte kari kořením a pár minut restujte. Přilejte kokosové mléko a na mírném ohni vařte 20 min s pokličkou. Po 20 min přidejte vývar podle konzistence omáčky. Přidejte půl citrónu, sůl, cukr a povařte dokud omáčka nezhoustne. Ochutnávejte v průběhu .
Podávejte s domácím nanem nebo rýži. ????
Dobrou chuť?
Hodnotenia
