Čokoládovo borůvkové muffiny ??
Recept
200 g hořké čokolády
100 g cukr krupice
4 lžíce kakaa
220 g polohrubá mouka
2 lžičky prášku do pečiva
2 vejce
125 g másla
170 ml mléka
Postup
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů a necháme si rozpustit máslo.
Poté si v míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukr, přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem a žloutky. Vyšleháme si bílky a opatrně přimicháme do těsta. Nakonec vmícháme kakao a borůvky. Já udělala půl těsta s kakaem a půl jen s borůvkama.
Do hotového těsta vmícháme na malé kousky nasekanou čokoládu, trochu si necháme ještě nakonec na posypání.
Papírové košíčky plníme do 2/3 a ještě na povrchu posypeme čokoládou a borůvkami.
Těsto vychází na 12 kousků. Pečeme 20-25 minut.
Dobrou chuť?