Špaldové burgrové žemle
250g špaldovej múky
1 lyžička sušeného droždia
1 lyžička soli
1 lyžička práškového cukru
100 ml teplého mlieka
60ml vody
1 lyžička olivového oleja
1 žĺtok
mak/sezam/soľ na posypanie
Múku preosejeme a zmiešame s droždím, soľou a cukrom. Pridáme teplé mlieko, vodu a olej a premiešame. Potom cesto hnetieme asi 8 minút, kým sa nespojí. Necháme kysnúť hodinu na teplom mieste vo väčšej mise potretej olivovým olejom. Po hodine rozdelíme na 5 alebo 6 častí a spravíme s nich guličky. Pripravíme si plech s papierom na pečenie a guličky pokladáme rovno na plech. Hotové guličky necháme na plechu ešte 45 minút kysnúť. Nakoniec potrieme žĺtkom a posypeme čím chceme. Pečieme 18 minút na 210 stupňoch.
Inspired by: @bibbyskitchen ❤️
Hodnotenia
