💕Veľmi sa teším, ako sa dokážeme s babami inšpirovať navzájom. Lucka predvčerom robila ovocnú čoko roládu. Keď som včera videla v obchode double cream oreo, hneď ma napadla plnka z orea a tvarohu, ktorá nie je vôbec tak ťažká. Recept je jednoduchý, tak poďme naň.😊
🤎Cesto:
80g kryštálového cukru
4 žĺtka
4 bielka
40g kakaa (@luckaa_luci dala 20g proteín a 20g kakao)
1KL kypracieho prášku do pečiva
štipka soli
Žĺtka s cukrom vymixujeme mixérom do hustejšej peny. Primiešame kakao, prášok do pečiva a opäť vymixujeme. Z bielok a soli vyšlaháme sneh a pridáme už len lopatkou do cesta, aby zostalo nadýchané. Nerobte to mixérom.
Cesto vylejeme na plech, ja som mala normálne väčší, vystlaný s papierom. Pečieme na 180 stupňov, 10-12min. Závisí od rúry. Necháme dobre vychladnúť, inak sa môže trhať. Cesto bude jemné.
🤎Oreo plnka:
250g nízkotučného tvarohu
150g smotanovej čistej nátierky
5 oreo keksov
práškový cukor / flavdrops (závisí od Vás, ako chcete sladké)
Tvaroh, nátierku, oddelenú plnku z keksíkov a sladidlo si vymixujeme. Keď máme hladkú konzistenciu, pomocou strúhadla nastrúhame keksíky do plnky. Tie následne len lopatkou vmiešame do plnky.
Plnku nanesieme na vychladnutý korpus, pomocou papiera zrolujeme do rolky, trošku utlačíme a dáme chladiť, najlepšie cez noc alebo aspoň na 6hod. Po cca 3hod v chladničke som ešte vyliala na roládu čokoládu a posypala oreom. Tiež mi popraskalo cesto trošku pri rolovaní, tak som to takto zakryla.😁 Dobrú chuť kamoši.🥰