🍰 Mascarpone koláčik s brownie korpusom, sladko-kyslé ovocie a čokoládová poleva. 🍫BROWNIE KORPUS: 200g horkej čokolády (ja som dala FinCarré @lidlsk) 100g masla 100g cukru (krupicového) 4 vajcia 3PL hladkej múky špeciál Maslo si rozpustíme s cukrom vo vodnom kúpeli, pridáme čokoládu a necháme ju roztopiť. Následne zmes (už mimo kúpeľa) necháme na linke vychladnúť. Keď je zmes studenšia, prišlahávame ručne jedno vajíčko po druhom metličkou. Ako sa píše v recepte, vajíčka musia byť izbovej teploty. Následne primiešame múku po lyžiciach a vylejeme zmes na okrúhlu formu s papierom na pečenie a dáme piecť na 180 stupňov na 20-25min do rúry. Necháme vychladnúť. 🍦KRÉM: 250g mascarpone 250g jemného tvarohu 100ml smotany na šlahanie 33% Flavdrops cheesecake alebo 1 vanilkový cukor Mascarpone, tvaroh a sladidlo si zmiešame mixérom na nižších otáčkach. Potom pridáme smotanu a pomaly zvyšujeme rýchlosť aby sa nám nesekla plnka. Keď je krém vyšlahaný dáme ho schladiť do chladničky. 🫐OVOCIE: 450-500g mrazeného ovocia, buď jahody alebo mix 100ml vody 1 celý vanilkový puding Flavdrops alebo vanilkový cukor Ovocie si dáme do hrnca roztopiť na slabší plameň. Môžeme pridať sladidlo závisí či máte radi kyslé ovocie alebo radšej sladšie. V pohári si zmiešame puding s vodou a prilejeme pomaly k ovociu. Miešame naozaj pomaly aby sme si zmes nepopučili a vznikne nám hustá zmes - krém. Necháme vychladiť. Korpus si necháme vo forme a dáme naň mascarpone krém. Predtým ako dáte ovocie musíte už naložený krém nožom oddeliť od boku formy. Následne opatrne naložíme vychladnuté ovocie a dáme zachadiť do chladničky. My sme potom ešte ako bonus vyliali na vrch roztopenú čokoládu a dali opäť zachadiť. Dobrú chuť.🍓