Makovo - tvarohový koláčik s lesným ovocím a ako bonus bez múky! 😊
🫐Na korpus:
110g mletého maku
110g pomletých vlašských orechov (prípadne dajte len mak ak nemáte orechy)
70g roztopeného masla
flavdrops príchuť podľa vašej chuti
2PL medu
70g kyslej smotany (cca 2PL)
1KL prášok do pečiva
3 vajíčka
Mak, pomleté orechy, prášok do pečiva, žĺtka, med, flavdrops, rozpustené maslo vychladnuté izbovej teploty, kyslú smotanu si zmiešame dokopy. Z bielok vyšľaháme sneh a jemne lopatkou primiešame do cesta. Keď máme všetko dobre spojené, zmes vylejeme a zarovnáme, do kruhovej formy vystlanej papierom aj po bokoch až hore, forma cca 26cm priemer.
🫐Ovocná časť: Ja som mala ešte za dve tri hrste mrazeného lesného ovocia v mrazáku. Nechala som ho roztopiť a osušila servítkom. Využiť môžete aj čerstvé čučoriedky, nasekané jahody alebo iné sezónne ovocie. Jemne naukladáme na makovú zmes a troška ovocie zatlačíme, ale len jemne.
🫐Tvarohová plnka:
250g polotučného jemného tvarohu
100g kyslej smotany
1PL vanilkový puding @droetker_sk
1PL cream cheese (voliteľné)
flavdrops prípadne 1-2PL med závisí od vašej chuti
1 vajce
Všetko si zmiešame dokopy najskôr ručne a následne mixérom. Vylejeme na ovocie, zarovnáme a dáme piecť na 180 stupňov cca 45-50min. Koláč necháme vychladnúť a následne krájame. Dobrú chuť. 😋😊