Jablkovo - hrušková galetka s pudingovou náplňou a zázvorovýmq cestom. 🍰Na cesto potrebuješ: 50g hladkej špaldovej múky 150g pšeničnej hladkej múky 120g masla 50g kryštálového cukru flavdrops (voliteľné) 1KL mletý zázvor 1 žĺtko 2KL vanilkový cukor 1PL olej štipka soli polovica prášku do pečiva Múku, cukor, vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva, mletý zázvor si zmiešame. Pridáme olej, žĺtko, flavdrops a nakoniec troška zmäknutého maslo. Rukami vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a dáme na 15min do chladničky. Po vybratí ho položíme na papier na pečenie. Rukami som mierne roztlačila cesto a následne naň položila druhý papier na pečenie a tak ho rozvaľkala na kruh. Môže sa trhať a lepiť, pracujeme opatrne. 🍰Pudingová plnka: 200ml mlieka cukor alebo flavdrops na dosladenie 2PL pudingu podľa chuti, ja som dala jahodový Puding si uvaríme a necháme vychladiť, nezabudneme miešať aby sa nezgrcol, keby aj, vôbec to nevadí, pretože ho prekryjú jablká. Ten navrstvíme na rozvaľkané cesto, ale nie až ku krajom, tam si necháme rezervu asi 4cm. 🍰Jablká a hrušky: Nakrájame na mesiačiky, hodíme do misky, pridáme polovicu vanilkového cukru a škoricu na dochutenie. Dobre medzi sebou premiešame a naukladáme na puding. Kraje cesta preklopíme na jablká a hrušky, potrieme vajíčkom a dáme piecť na 180 stupňov na cca 45min, závisí od rúry. Ja som ovocie nakoniec posypala ešte škoricovým cukrom. Dobrú chuť.💛