PERNÍKOVO-MRKVOVÝ KOLÁČEK?
✨ r e c e p t ✨
Nejdříve smícháme:
?60g namletých ovesných vloček
?20g kokosové mouky
?20g špaldové mouky
?10g #snickerdoodle proteinu (najdete na @aktincz )
?8g kypřícího prášku do pečiva
?lžička kypřícího prášku do perníku
?2 lžičky perníkového koření
?hooodně skořice
Poté přidáme:
?60g odtučněného tvarohu
?80ml mléka
?žloutek
?najemno nastrouhanou střední mrkev (100g cca)
?80g banánu (já ho mám zmražený a vždy ho rozmrazím v mikrovlnce a on pak pustí i více vody)
?80ml vody (cca) - směs by neměla být ani hustá, ani vodovatá - něco mezi, aby hezky stékala??♀️
Mimo do tuha POŘÁDNĚ vyšleháme:
?2 bílky - a přidáme ke směsi
? Směs nalijeme do formy s pečícím papírem (mám s průměrem 18cm). Posypeme perníčky od @biopekarna_zemanka (já použila 3 sušenky) a dáme péct na 200stupňů na cca 40minutek. Poté troubu vypneme a koláček v ní ještě tak 5-10minutek necháme. ? Koláček následně necháme zcela vychladnout a doporučuji ho dát aspoň na 2 hodinky do lednice. ☺️
TIP: podávejte s @r3ptile másílkem❤️
Hodnotenia
