Co vy a podzim??
Využíváte dýní naplno?
Já tu mám recept na úžasné dýňové Rizoto a na cake si budete muset počkat ??
Ingredience:
? 100g jasmínové rýže
? 130g kuřecího prsíčka
? 150g oloupané a nakrájené dýně Hokkaidó
? cibulka - klidně i jarní
? 50g mražené kukuřice (nemusí být)
? vrchovatá lžička lučiny (20g)
? sůl, pepř, kari, kurkuma, petrželka, sladká paprika
? Postup:
Nejdříve jsem si uvařila rýži. ? Poté jsem začala vařit dýni. ? Mezitím jsem začala smažit nakrájenou cibulku na troše řepkového oleje. ? Přidala jsem maso a okořenila. Chvíli smažila, pak přilila trochu vody od dýně. ? Následně jsem přidala kukuřici a dusila. ? Když byla dýně uvařená (úplně do měkka) - zcedila jsem a rozmačkala ji - přidala ke směsi a zamíchála. ?
Poté jsem hned přidala uvařenou rýži a na konec lučinu. ? Teď už stačí jen pořádně promíchat (hlavně tu lučinu, aby tam nebyly kousky z ni) popřípadě přílít trochu vody a může se servírovat. ? Je to úplná bomba!
Hodnotenia
