Mame ho tu 😇 fešáčisko 🤩🤩
Jedine čo Vám poviem, že nie je to taký môj klasicky štýl 😀 ale nevadí, veď nie každý deň je čít dej 😀😀👌
Takže poďme si povedať, čo budeme potrebovať 🤤🤤👌
Spodná časť:
300g hladká celozrnna spaldova múka
150g maslo
1ks vajíčko
75g cukor trstinový alebo med
1ČL KPDP
Postup:
Maslo si roztopime a všetky suroviny na cesto spolu zmiešame a vymiešame tuhé cesto. Cesto natlačíme na spodok tortovej formy. Necháme odstať, následne dáme predpiecť na 5- 10 minút a zatiaľ si pripravíme plnku.
Kokosová náplň:
500g jemný tvaroh
250g mascarpone
150g skyr alebo grécky jogurt biely
100g kyslá smotana
1 celé salko
1 cely zlatý klas
100g cukor (dávala som hnedý)
3ks vajcia
150g kokos
Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny. Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení máme na spodku rúry uložený plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme hotový cheesecake ešte 1 až 2 hodiny vychladnúť v trúbe, potom ho vložíme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc.
Poleva:
100g biela kvalitná čokoláda (aby nebola priesvitná, keď sa roztopí)
Smotana na sľahanie podľa potreby
Postup:
Čokoládu si roztopime vo vodnom kúpeli a riedime smotanou.
Vylejeme navrch a dozdobime podľa vlastnej fantázie 🤩😍👌
Prajem Vám prenádherné pečenie a veľké chuťové uspokojenie na jazýčku 🤤🤤👌
Bol úžasný!!! ❤️🙏