Jablečné placky ???
Budete potřebovat:
- 150 g nahrubo nastrouhaného jablka
- 30 g jemných ovesných vloček
- 40 g ovesné mouky
- 1 vejce
- 50 g karamelového proteinového nápoje Ehrmann nebo 8 g proteinu
- špetka kypřícího prášku
- špetka skořice
1. Nastrouhané jablko (nezbavujeme vody) smícháme s vajíčkem a následně přidáme ovesnou mouku, smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec přímícháme do těsta i ovesné vločky a skořici.
2. Vše důkladně promícháme, přidáme proteinový nápoj (případně proteinový prášek) a pokud je potřeba, přidáme do těsta i trošku vody. Pokud jsme nepřídávali nápoj, ale protein v prášku, bude potřeba vody maličko více. Těsto by ale nemělo být tekuté, spíš naopak tužší, aby pak i placky byly pěkně "husté”.
3. Teflonovou pánev si rozhehřejeme, můžeme ji pomazat troškou kokosového oleje, aby nelepila. Následně nabereme těsto velikosti asi na jednu polévkovou lžíci a smažíme placky jako palačinky.
Já je podávala s bílým jogurtem, medem, skořící a troškou jablíčka. Jen na to vzpomínám, tak se mi sbíhají slny!
Hodnotenia
