Losos je výborná voľba na obed, hlavne ak ho doplní skvelá omáčka. Tak som si urobila lososa s kôprovou omáčkou a pečenými zemiakmi. Ak by niekto chcel, tu je recept ? potrebujeme:
▶️ lososa
▶️ zemiaky
▶️ smotana (250 ml je tak na tri, štyri porcie)
▶️ kôpor
▶️ soľ (aj údenú, ak máte k dispozícii), čierne korenie mleté, rozmarín
▶️ maslo
▶️ olej
A postup:
Umyjeme a nakrájame zemiaky. Na plech dáme olej a poukladáme zemiaky rezom na plech (ak je to možné). Ochutíme soľou a rozmarínom. Pečieme na 180 stupňov a nakoniec dáme pod gril. Lososa osolíme, okoreníme a dáme na grilovaci panvicu (alebo skrátka na panvicu). Opečieme z oboch strán tak 4 minúty - ja mám radšej, keď je v strede ešte surový.
A nakoniec omáčka. Na panvici , kde bol losos, speníme kúsok masla. Nalejeme smotanu a dochutíme údenou soľou. Nakoniec pridáme kôpor a necháme zredukovať. A tadá - HOTOVO ✅ môžeme nakladať ?