Ricottový koláčik s makom ❤️
Čo tak využiť blížiaci sa voľný utorok na pečenie? ?
.
.
Tu je recept ?
Korpus ? 300g sušienok a 150g masla
Plnka ? 500g ricotty, 250g tvarohu, 4 vajcia, 160g kryštálového cukru, 2PL celého maku, 1PL hladkej múky
.
Rozdrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom a pečieme 10 min. na 160°C.
Zatiaľ si vyšľaháme 4 vajcia s cukrom do jemnej peny. Postupne pomocou mixéru primiešame ricottu, tvaroh, múku a napokon mak. Vylejeme na upečený korpus.
Pečieme cca hodinku na 160°C.
Hotový koláčik spoznáme podľa pevných bokov a "trasúceho" sa stredu ?
Necháme chladnúť hodinu v otvorenej vypnutej rúre, potom pri kuchynskej teplote a napokon na noc v chladničke ?
Dobrú chuť! ?