Pečená kačica s batátovým pyré a hruškami🍐 Potrebujeme: Kačacie stehná/prsia Soľ 2ks hrušky 4ks batáty Cukor Postup: Deň pred pečením kačicu osolíme,necháme kačicu osolenú do druhého dňa.Na druhý deň ju opláchneme a pred pečením znova trochu posolíme.Kačicu pečieme pri 180 stupňov zakrytú kým nezmäkne. Počas pečenia ju polievame výpekom. Keď je kačka mäkká, necháme ju odokrytú a pečieme ju pri 200 stupňoch pokým koža nezhnedne. Batáty očistíme, nakrájame na kocky a dáme do hrnca. Zalejeme vodou, osolíme a varíme domäkka. Uvarené zemiaky zoztlačíme pučidlom.Nakoniec pridáme trochu masla a mlieka.Ako posledné si spravíme hrušky. Hrušky očistíme,nakrájame a počkáme kým sa cukor skaramelizuje na panvici a potom tam pridáme na hrušky.Chvíľku opekáme a môžeme podávať výborný obed.Dobrú chuť!🤤