Tieto muffiny by mohli potešiť hlavne tých, ktorí sa vyhýbajú múke, alebo milujú vláčne muffiny, alebo tých, ktorí radi používajú cuketu do sladkých dezertov ? myslím, že som týmto nikoho neprekvapila, keďže cuketa sa dnes naozaj vo veľkom používa do sladkého pečenia ... a do týchto muffín padla ako stvorená! Teda ... aspoň podľa môjho názoru ☺️ ale musíte posúdiť sami ??‍♀️ recept: • 250g cukety (cca 2 malé) • 200g jablka (1 také väčšie) • 100g banán (1 stredný) • 2 vajíčka • 100g ovsené vločky • 20g vanilkový proteín (voliteľné) • Lyžička škorice + štipka soli + ½ balíka PDP • 20g chia semiačka • Sladidlo podľa chuti • Citrónová šťava ➡️Jablko, cuketu aj banán nastrúhame na strúhadle do misky (ak máte takú vodnatejšiu cuketu tak ju predtým trochu vyžmýkajte), pridáme všetky ostatné suroviny a ak bude treba tak môžete cesto ešte niečím zahustiť. Po lyžiciach dávame do muffinovej formy vystlanej košíčkami a pečieme na 180 stupňoch tak 30-40 minút, alebo kým nie sú aj vnútri dobre upečené (pomocou špajle skontrolujeme).