Pudingový makový koláč s banánom a krehkým korpusom (plný bielkovín!) ❤️
?KORPUS (plech s rozmermi približne 23x17 cm)
• 100g rozmixovaných ovsených vločiek
• 50g ovsených vločiek jemných celých
• 30g kokosová múka
• 20g vanilkový proteín
• 50g rozpusteného masla
• 30g medu + sladidlo podľa chuti (flavdrops, med, sirup, trstinový cukor,..)
➡️Všetky ingrediencie spolu zmiešame aby sa nám vytvorilo drobivé nelepivé cesto. Hmotu vtlačíme do plechu a dáme piecť na 10-12 minút na 180 stupňov.
?KRÉM
• 1 balenie vanilkového alebo smotanového pudingu
• 20g vanilkového proteínu
• Sladidlo podľa chuti (trstinový cukor, med, flavdrops,...)
• 400ml akéhokoľvek mlieka
• 250g jemného tvarohu 0,5%
• 50g mletého maku
• 1 väčší banán
➡️Puding, proteín, mlieko a sladidlo v shakeri rozmiešame do homogénnej zmesi a vylejeme do menšieho hrnca. Zmes uvaríme ako klasický puding - miešame do zhustnutia. Po uvarení do pudingovej zmesi primiešame tvaroh a mak a podľa potreby ešte dosladíme. Na upečený a vychladnutý korpus poukladáme banán nakrájaný na tenké kolieska a vylejeme naň tvarohovo-pudingovú zmes. Dáme stuhnúť do chladničky na pár hodín, alebo cez noc kým cesto úplne nestuhne. Na koniec môžeme koláč poliať roztopenou bielou čokoládou alebo orieškovým maslom.?