Makové linecké s džemom z lesného ovocia✨
Jedny z mojich najobľúbenejších vianočných koláčov 😍 a mohla by som ich jesť aj celoročne
Receptom som sa inšpirovala u @miriam.kalisova a chutia naozaj výborne ! 🤤
Recept (cca 22 ks):
•200g hladkej špaldovej múky
•30g mak (mletý alebo celý)
•50g mletých mandlí* (alebo mandľovej múky)
•20g vanilkový proteín (voliteľné)
•150g kvalitné maslo (zmäknuté)
•100g práškový cukor (použila som pol na pol trstinový a kokosový*)
•2 žĺtka
•štava z 1/2 citróna
•štipka soli
➡️ Vo väčšej mise zmiešame spolu múku, mak, mleté mandle, proteín, cukor, soľ a potom pridáme aj na kocky pokrájané zmäknuté maslo, žĺtka a citrónovú štavu. Vymiesime cesto (ručne alebo v robote) - podľa potreby pridáme trochu múky. Cesto necháme aspoň na hodinu v chladničke. Potom rozvaľkáme, povykrajujeme a pečieme na 180 stupňov cca 10 minút (treba kontrolovať). Posypeme práškovým cukrom a naplníme džemom podľa chuti (použila som lesné ovocie).
Hodnotenia
