🇬🇷Kritharaki , alebo aj 🇮🇹Risoni, s 🥦brokolicou a 🧀 syrom Eidam 😍 Stredy by som mala mať školu od rána do večera, ale priznajme si, kto by to vydržal, však ? Online hodiny sa preto dajú niekedy takto efektívne využiť aj na prípravu obedu... a práve keď mám na starosti školské záležitosti, tak vtedy sa najviac snažím aby jedlo bolo čo najchutnejšie a najzaujímavejšie. 😅 Kto to pozná tiež ? 🙏🏼😅 Pre tých, ktorí majú záujem si niekedy takéto jedlo pripraviť tiež tak pridávam recept (pre 2 osoby): •100g cestovín podľa výberu (tieto sú z gréckeho týždňa v Lidli) •1 celá brokolica •100g syru (použila som 30% Eidam, ale skvele by sa hodil aj parmezán alebo mozzarella) •Na zálievku: - 2 rozpučené strúčiky cesnaku - lyžica olivového oleja - lyžica citrónovej šťavy - soľ, korenie, bylinky (provensálske, petržlen, trochu pikantného..) - voliteľné: lahôdkové droždie, konopné a ľanové semiačka... - trochu syru - horúca voda (z uvarených cestovín a brokolice) ➡️ Cestoviny si uvaríme spolu s na malé hlavičky nakrájanou brokolicou. Do menšieho shakeru (alebo pohára) pridáme cesnak, olej, syr, citrónovú štavu, bylinky, semiačka, syr.. (všetko čo ste si pripravili na zálievku). Do tejto zmesy pridáme 1-2dcl vriacej vody, v ktorej sme uvarili cestoviny a brokolicu - dobre vymiešame a odložíme bokom. Cestoviny a brokolicu zlejeme a potom preložíme na rozohriatu panvicu s trochu olivového oleja. Premiešame, pridáme zálievku, syr (môžete kľudne aj viac ako som napísala) a chvíľu miešame nech sa to všetko spojí a zahustí. Ak treba dosolíme a podávame poliate napríklad tekvicovým olejom a posypané praženicu cibuľkou ( je to na vás čo pridáte) 😊