Košíček (15 kusov)
• 100g strúhaný kokos
• 1 vačšie bielko
• 20g med
• 40g sypké sladidlo (xylitol, trstinový cukor,...)
➰Všetko spolu mixérom zmiešame. Po lyžičkách nanesieme do formy na muffiny alebo košíčky (ak nemáte silikónovú, tak použite radšej aj papier na pečenie) a roztlačíme na dno a trochu do výšky. Dáme piecť do rúry na 150 stupňov a pečieme cca 20-25 minút, kým spodok nie je dobre upečený a vrch začína hnednúť. Necháme trochu vychladnúť a potom ich z formy opatrne vyklopíme.
Plnka
• 60g horká čokoláda
• 20g klasické maslo
• 40g med
• 100g tuhá časť kokosového mlieka
➰Čokoládu, maslo a med roztopíme nad parou, pridáme kokosové mlieko a zamiešame. Po 2 lyžičkách nanesieme do kokosových košíčkov a dáme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť. nad parou, pridáme kokosové mlieko a zamiešame. Po 2 lyžičkách nanesieme do kokosových košíčkov a dáme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.
Hodnotenia
