Extra čokoládový pudingový koláč ? skvelá kombinácia chutí a jednoduchá príprava, všetko čo som nenašla v klasickom obchode, mám zo @sanusvita, ako napríklad agar, špaldovú a kokosovú múku ☺️ na túto čoko bombu potrebujeme: Korpus (okrúhla forma priemer 25cm)
• 1 vajíčko
• 50g roztopené maslo
• 100g celozrnná špaldová hladkej
• 30g čokoládový proteín (voliteľné)
• 20g kakao
• 20g kokosová múka (alebo klasická)
• 50g mix mletých orechov
• Sladidlo (med + flavdrops)
➡️Všetky suroviny spolu zmiešame na tuhé cesto, zabalíme do fólie a odložíme na chvíľu do chladničky. Potom cesto roztlačíme formy a pečieme na 180 stupňoch na 15-20 minút.
Krém
• 1 balenie čokoládový puding (55g)
• 30g čokoládový proteín (voliteľné)
• 3g agar • 400 ml mandľové mlieko (alebo iné)
• 30g kakao
• Sladidlo (erythrit, med, flavdrops,..)
• 250g jemný tvaroh
• Banán, slané pražené arašidy
➡️V shakeri (alebo nejakej nádobe) si rozmiešame puding, proteín, agar, mlieko, osladíme podľa chuti a uvaríme ako puding. Po uvarení pridáme kakao, tvaroh a ak treba ešte trochu dosladíme. Na vychladnutý korpus poukladáme na kolieska nakrájaný banán, trochu arašidov a vylejeme na to pripravený krém. Ozdobíme ešte arašidmi a odložíme do chladničky na niekoľko hodín nech krém stuhne.