🍌Extra banánový vláčny koláč úplne bez múky 🍌
Keď majú banány v Lidli za 65 centov tak beriem aj 3 trsy a potom neviem čo s tým 😂 ale zase banány sa dajú použiť na hrozne veľa spôsobov... ja som mala ešte aj domácu ricottu (z @mozzarellart_praha)😍 , tak si vravím že nejaký cheesecake by nebol zlý nápad 🧐 ale korpus sa mi nechcelo robiť a tak je úplne bez gramu múky 🤩
Keď si ho potom dáte na raňajky, polejete javorovým sirupom alebo medom a arašidovým maslom... no mňam ! 🤤
Pridávam rovno aj recept 🤗
•200g ricotta (alebo tvaroh/jogurt)
•250g jemný tvaroh odtučnený
•2 vajíčka (+1 bielko - to som mala navyše a chcela som ho niekde minúť, pridávať ho však úplne nemusíte)
•lyžica (tapiokového/kukuričného) škrobu - nie je to nutné ale ja pridávam vždy keď nedávam múku 😌
•300g (zrelých) banánov
•Sladidlo podľa chuti (použila som flavdrops)
•Trochu citrónovej štavy
+150g banánu do vnútra
+ na posýpanie orechy a kokosový cukor
➡️ Banány popučíme a pridáme všetky ostatné suroviny. Zmiešame, osladíme podľa chuti a potom ešte pridáme na mesiačiky pokrájaný banán. Cesto vylejeme do vystlanej formy (rozmer som mala 17x23cm- použite kľudne aj väčší, potom bude koláč nižší a bude sa kratšie piecť) - posypala som ešte mletými orieškami a kokosovým cukrom... pečieme na 180 stupňoch cca 40 minút. Necháme ho potom dobre vychladnúť.🤪