Domáci pita chlieb a k tomu chutný domáci kebab?
Recept:
Pita:500 g múka hladká, 300 ml voda, 1 KL soľ, 2 PL olej, 1 KL cukor, 20 g droždie čerstvé
Kebab marináda: 500 g kuracie mäso, 200 g biely jogurt, citrónová šťava, soľ, čierne korenie, grilovacie korenie, cesnak
Suroviny na cesto zmiešame a necháme vykysnúť, neskôr si rozdelíme cesto na 8 bochníkov a necháme ich ešte podkysnúť. Vyvaľkáme z nich placky a rozohrejeme rúru na najvyššiu teplotu a placky upečieme z oboch strán tak, aby sa nám stred nafukol. Ďalej si vezmeme polovicu cibule , ktorú položíme na spodok plechu a do nej zapichneme špajlu, na ktorú budeme dávať mäso. Na vrch pridáme rajčiny. Dáme piecť do rúry na 200 stupňov zhruba 40 minút. Pre lepšiu chuť môžeme orezané mäso pred naplnením do placky ešte opražiť na panvici.