🍑ŠPALDOVÉ PARENÉ BUCHTY🍑 ▪️600g hladkej špaldovej múky @grizly.cz ▪️3pl trstinového cukru ▪️1 vajíčko ▪️400ml mlieka ▪️1/2 droždia ▪️mak ▪️granko ▪️50g maslo Ako prvé si nachystáš kvasok. Urobíš ho tak, že do teplého (nie horúceho) mlieka namrvíš droždie, pridáš 1pl cukru a vidličkou premiešaš. Prikryješ čistou utierkou a necháš 15min na teplom mieste. Po 15 min sa kvasok krásne “zobudil” a ty môžeš začať s cestom. Vo veľkej mise si premiešaj múku a cukor. Potom vlej kvasok a pridaj vajíčko. Varechou jemne premiešaj a potom vypracuj rukou cesto dovtedy, pokiaľ sa ti neodliepa od steny misky. Prikry utierkou a nechaj 1,5h na teplom mieste. Po vyksnutí cesto vyvaľkaj na pracovnej doske. Ak sa ti bude lepiť posyp troškou múky. Ak chceš veľké buchty ako mám na videu ja, použi malú polievkovú misku na vykrajovanie. Ak chceš menšie použi pohár. Vykroj koliesko, troška ponaťahuj a natri obľúbeným džemom. Pridaj slivku/broskyňu/ marhuľu a zabaľ tak, ako to robím ja na videu. Na palce si daj troška múky a zlep dohromady. Nechaj na doske ešte 10 min nakysnút pokiaľ ti voda v hrnci nezačne vrieť. Použi čistú látkovú plienku alebo utierku a šnúrkou obviažete po obvode hrnca. Ak voda začne vrieť, zníž teplotu skoro na minimu a vlož tam prvú buchtu, ktorú prikryješ pokrievkou. Po 5-8min buchta krásne narastie a môžeš vyberať. Na panvici si rozpusť maslo (môžeš aj troška pripražiť) a buchtu polej. Potom nasyp mak, granko a DOKONALÁ DOMÁCA ŠPALDOVÁ BUCHTA HOTOVÁ. Môžeš vychutnávať nebíčko v papuľke🤤🤤 PS: určite je mnoho spôsobov ako robiť parené buchty a tento je jeden z nich ☺️