Recept na tento úplne jednoduchý, skladaný koláč je tu 🫶🏼 Ak sa ti nechce robiť ten džem, kľudne to potieraj aj nejakým kupeným 🤗 Môj plech má 21x21cm.
RECEPT👩🏻🍳
350g kakové keksíky (záleži aké kúpite, tieto boli hrubé a minule mi stačilo 200g maslových 🙈)
Džem:
250g mrazená lesná zmes
50ml polotučné mlieko
1/2PL pudingový prášok (dala som vanilkový)
1 balíček vanilkový cukor
1 balíček vanilínový cukor
Plnka:
250ml smotana na šľahanie 33%
250g mascarpone
2PL kakao
150g horká čokoláda
POSTUP⬇️
Ovocie rozmrazíš na ohni, alebo skôr. Pridáš cukor a keď sa budú dať zmixovať, tak ich zmixuješ. V studenom mlieku rozmiešaš puding a prilej k ovociu, nechaj povariť, tak aby to bolo trochu hustejšie (Nevadí aj keď to bude riedke). Nechaj to vychladnúť a vyšľahaj smotanu, mascarpone, kakao a roztopenú čokoládu na plnku. Potom to už len navrstvíš keksíky-plnka-džem a skončíš džemom. Ja som robila tenké vrstvy. Nakoniec na vrch môžeš posypať zvyšnými keksíkmi, ak ti ostali a dáš do chladničky trochu stuhnúť. Potom to krajaš teplým nožíkom a môžes ozdobiť.