Ferrero cheesecake 🙈 RECEPT👩🏻‍🍳 Spodok: 50g lieskové oriešky 200g maslové keksíky 1PL kakaa 100g maslo Plnka: 250g mascarpone 250g jemný tvaroh 200g kyslá smotana 350g nutella 50g lieskové oriešky 2 vajíčka 1,5Pl hladkej múky Vrch: 50ml smotany na šľahanie 4pl nutelly (100g) 1-2Pl kyslá smotana 70g lieskových orieškov POSTUP: V mixéri rozmixujeme sušienky, oriešky. Pridáme roztopené maslo, kakao a rozmixujeme. Natlačíme do formy na pečenie aj po bokoch (22-23cm) a pečieme 10min asi na 160 stupňov. Pozor maslo môže pretekať, tak to treba niečím podložiť v rúre. Na krém rozmixujeme oriešky a zmiešame mixérom spolu s ostatnými ingredienciami na krém. Na korpus nalejeme plnku. Pečieme cca 50min tak na 160-170 stupňov (stupne odhadujem pretože moja rúra ich nemá a pečiem to skor od oka). Koláč je urobený, ak okraje sú pevnejšie a v strede je ešte trasľavý, on neskôr ešte stvrdne. Po upečení je dobré nechať v rúre najmenej hodinu koláč aby sa nepretrhol, keď sa hneď vyberie, ja ho tam nechávam aj úplne do vychladnutia niekedy. Ak je koláč vychladnutý môžeme dať na neho polevu. Polevu pripravíme tak, že v smotane roztopíme nutellu a primiešame rozmixované oriešky, a necháme vychladnúť. Potom do toho primiešame kyslú smotanu a potrieme vychladnutý koláč a dáme stuhnúť do chladničky.