Čokoládovo-čučoriedkový 😍 RECEPT👩🏻‍🍳 130g maslové keksíky + 1PL kakaa 60g maslo 250g tvaroh jemný 250g mascarpone 250g čokoláda (ja som dala teraz 200g mliečnej a 50g horkej, no mne osobne to chutí opačne keď je viac horkej) 250g kyslá smotana 1 vajíčko 150g zmrazených čučoriedok 1 vanilkový cukor 1-2PL zlatého klasu ale môžete nejakého pudingu POSTUP⬇️ V mixéri rozmixujeme sušienky a pridáme kakao a pomixujeme. Potom pridáme roztopené maslo a rozmixujeme. Natlačíme na spodok formy na pečenie (22-23cm), ktorá je vystlaná papierom na pečenie a pečieme 10min na 160 stupňov. Mne už maslo nepreteká ale podľa typu sušienok sa to môže stať. Tak to treba niečím podložiť v rúre. Na krém si roztopíme spolu čokolády a necháme trochu vychladnúť. Osobitne zmiešame tvaroh, mascarpone a smotanu, ktoré musia byť izbovej teploty, inak by tam čokoláda stvrdla. (Niekedy keď ich zabudnem vybrať skôr z chladničky tak ich zohrejem trochu v mikrovlnke ale len trochu!) Ďalej do toho pridáme vychladnutú čokoládu a premiešame. Do toho pridáme vajíčko a zapracujeme do cesta. Môžete to aj hmixovať. Na vychladnutý korpus nalejeme plnku. Pečieme cca 50min tak na 150-160 stupňov. Vždy ho treba sledovať či ho netreba nechať kratšie/dlhšie. Ak je koláč vychladnutý môžeme dať na neho polevu. Polevu pripravíme tak, že rozmrazené čučoriedky spolu s ich šťavou dáme do hrnca a pridáme cukor. Premiešame a pridáme zlatý klas/puding a začneme trochu variť. Cca 5min. Potom necháme trochu vychladnúť a nalejeme na vychladnutý koláč. Koláč ide na noc do chladničky a potom ho režete a zdobíte ak chcete.