Raffaello malinový cheesecake ?
RECEPT
Korpus:
✅ 250g ovsených vločiek zomletých na múku
✅ 100g strúhaného kokosu
✅ 150g masla
Všetky ingrediencie vymiešame na jemne lepivú masu, ktorú natlačíme na spodok tortovej formy a dáme piecť na 200 stupňov, 10 minút. Korpus necháme vychladnúť a naukladáme naň ✅ maliny. Následne na pripravený korpus vylejeme Krém:
✅ 500g jemného odtučneného tvarohu
✅ 250g krem cheese light
✅ 1 kokosový puding v sypkom stave
✅ 200 ml kyslej smotany
✅ 2 vajíčk
✅ sladidlo (ľuboboľné)
✅ 2PL strúhaného kokosu
Cheesecake pečieme 50 minút na 170 stupňoch. Po upečení necháme v otvorenej rúre vuchladnúť 1 hodinu a následne ho dáme chladiť do chladničky. Vrch cheesecaku polejeme 100g rozpustenej bielej čokolády bez cukru v 50 g masla, do ktorej pridáme pol hrnčeka rozmrazených, rozmixovaných malín.
Hodnotenia
