Recept na mangový cheesecake ???. Použila jsem formu o průměru 21cm, ale může být i trošku větší. Dno a okraje jsem jen mírně vymazala olivovým olejem. Korpus: ✅ 130g mletých ovesných vloček ✅ 30g mletých ořechů (směs) ✅ 40g medu ✅ 40g rozpuštěného kokosového oleje ✅ 1PL kokosové mouky ✅ 1PL vody Těsto smíchejte a natlačte na dno formy (můžete si pomoct lžící). Náplň : ✅ 750g tvarohu (dala jsem 2 polotučné a 1 odtučněný) ✅ 100g zakysaná smetana ✅ 80g sladidlo (dala jsem Erythritol) ✅ mangové pyré z půlky manga ✅ 3 vejce ✅ 2 lžíce citronové šťávy ✅ 2 lžíce ovesné mouky bez lepku ✅ 1 lžička vanilkový extrakt Vše smícháme a vylejeme na korpus. Pečeme při 160 stupních cca 50 minut shora a zespodu. Na dno trouby jsem dala plech s vodou. Pozor, ať se vám nevyvaří! Pootevřeme troubu a necháme v ní cheesecake do vychladnutí. Poté dáme do lednice. Poleva : ✅ mangové pyré z půlky manga ✅ 1 lžíce citronové šťávy ✅ 1 lžíce sladidla (čekankový sirup) ✅ 1 lžička agaru v prášku ✅ 100ml vody Vše spolu smícháme, dáme do kastrolku a uvedeme do varu. Necháme mírně schladnout a nalejeme na náplň. Dáme do lednice vychladit aspoň pres noc. Dobrou chuť ?!