ČOKOLADOVO-POMERANČOVÝ DORTÍK 🍊🍫💕.
Recept:
Na korpus potřebujete:
🍊 120g celozrnné špaldové mouky
🍊 30g rozmixovaných ovesných vloček
🍊 15g kakaa
🍊 1 odměrka čokoládového proteinu
🍊 2 vejce
🍊 20ml řepkového oleje
🍊 šťáva z 1 pomeranče
🍊 1 lžička prášku do pečiva
🍊 100-130ml vody (dle konzistence)
🍊 70g mletého Erythritolu
Smichejte mouku, vločky, kakao, protein a prášek do pečiva.
Vejce vyšlehejte s Erythritolem, přidejte olej, šťávu z pomeranče a vodu. Vmíchejte suché ingredience, těsto vlejte do formy vyložené pečícím papírem a pečte při 170 stupních 25-30 minut. Zkoušejte špejlí. Já jsem pekla na horní a spodní ohřev.
Korpus nechejte vychladit (nechejte ho ve formě) a zatím si připravte krém.
Potřebujete:
🍊 250g odtučněného tvarohu
🍊 250g polotučného tvarohu
(tvarohy nejlépe Madeta, lépe drží)
🍊 60g mletého Erythritolu
🍊 1 lžíce kakaa
🍊 kůra z pomeranče (nastrouhaná najemno)
Vše smíchejte, naneste na korpus a dejte na několik hodin vychladit do lednice.