White Toffifee Cheesecake 🍮🤍💛 Karamelizovaný základ z Lotus keksíkov, v kombinácii s jemným karamelovým krémom a ganache z bielej čokolády. 🤌🏻 Postup v stories. #toffifee #toffifeecheesecake • • 👩🏻‍🍳Potrebuješ: 250g Lotus keksíkov 90g masla 400g Cream Cheese Classic 250g jemný odtučnený tvaroh 3 PL práškový cukor 1/2 KL konzervy karamelového Salka 2 PL Zlatý Klas 2 vajcia 150 g bielej čokolády 50 ml šľahačkovej smotany White chocolate Toffifee 👩🏻‍🍳Keksíky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy s priemerom 23 cm. Pečieme na 170 stupňov cca 10 minút do zlata. Necháme vychladnúť. Na krém si mixérom vyšľaháme Cream cheese spolu s cukrom, následne prišľahávame tvaroh, Salko, Zlatý Klas a vajcia. Krém vylejeme na korpus a pečieme na 160 stupňov bez ventilátora cca 45 minút. Počas pečenia máme na dne rúry položený plech s vodou. Po upečení necháme v pootvorenej rúre vychladnúť aspoň 1 hodinu, následne dáme do chladničky na ďalšiu hodinu. Na polevu si vo vodnom kúpeli rozpustíme 150g čokolády so 70 ml smotany a polejeme cheesecake do tvaru kruhu, aby to pripomínalo Toffifee bonbón a dozdobíme bonbónmi. Dáme do chladničky na celú noc.