STRÚHANÝ TVAROHÁČ. ? poobede ku kávičke padne viac než vhod. ☕️ lebo nedeľa bez koláča predsa nie je nedeľa! ☝?
???Potrebuješ:
200g hladkej múky
150g špaldovej hladkej múky
70g trstinový cukor
1 žĺtko
1 kypriaci prášok
200g masla
6 PL mlieka
750g mäkkého tvarohu
3 žĺtka
4 bielka
200g práškový cukor
1 vanilkový cukor
2 KL vanilkovej esencie
1 zlatý klas
???Na cesto si v miske zmiešame múku, kypriaci prášok, trstinový cukor, 1 žĺtko, maslo a mlieko. Vypracujeme rukami cesto, ktoré si rozdelíme na dve časti a dáme na hodinu do chladničky. Medzitým si pripravíme náplň. V miske vyšľaháme tvaroh spolu s 3 žĺtkami, práškovým a vanilkovým cukrom a vanilkovou esenciou a zlatým klasom. Opatrne primiešame sneh, ktorý sme si zvlášť vyšľahali z bielok. Na vymastený a múkou vysypaný plech nastrúhame prvú časť cesta. Následne vylejeme plnku a nastrúhame na vrch druhú časť cesta. Pečieme na 180 stupňov cca 30 minút.