Skúšam nové vianočné recepty. ✨ Kakaovo-orieškové pancieriky s domácim slaným karamelom. Neoficiálne by som to kludne mohla nazvať kombináciou Ferrero Rocher a Tofiffee. 🤤 Mňam! #caramelturtles #dnesjem #daybyme
👩🏻🍳Potrebuješ:
1 hrnček hladkej múky
2 PL kakaa
1/4 KL soli
1/2 hrnčeka masla
1 žĺtko
1 bielko
1 PL mlieka
1 KL vanilkovej pasty
Väčšia 1/2 hrnčeka trstinového cukru
Nasekaného orechy
Slaný karamel (recept spísaný pod receptom na Kinder MAXI King v profile)
👩🏻🍳 Múku, kakao a soľ spolu z miešame v miske. V druhej miske vyšľaháme maslo izbovej teploty spolu s cukrom do svetlej, nadýchanej zmesy. Prišľaháme žĺtko, mlieko (všetko izbovej teploty) a vanilku. Nakoniec primiešame zmes s múkou a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do chladničky. Z cesta vypracujeme menšie guličky, ktoré obalíme v bielkovej pene a nasekaných orieškoch. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pomocou prsta urobíme v strede každej guľky priehlbinku (ktorú budeme neskôr plniť karamelom). Pečieme na 180 stupňov cca 12 minút, následne necháme vychladnúť na plechu. Plníme slaným karamelom.