Ja a tento cupcake ti chceme popriať do Nového roka VŠETKO - všetko to, čo ťa robí úprimne šťastným. A nezabúdaj, že je to hlavne o maličkostiach, mňa napríklad dosť šťastnou urobil aj tento Baileys krém, boože, mňam. 😄 Cesto je kakaové, ale Baileys som uliala aj sem. 🤫
👩🏻🍳Potrebuješ:
150g masla
120g trstinového cukru
3 vajcia
125g hladkej múky
35g kakaa
100ml Baileys (recept v profile)
1 KL kypriaceho prášku
200g Cream cheese classic
1 mandľový puding @droetker_sk
2 PL práškový cukor
200 ml Baileys
👩🏻🍳Na korpus si vyšľaháme maslo izbovej teploty s trstinovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny. Prišľaháme vajcia izbovej teploty, kakao, múku a kypriaci prášok. Nakoniec primiešame 100ml Baileys, tiež izbovej teploty. Cesto lyžicou vrstvíme do 1/2 košíčkov a Pečieme na 180 stupňov cca 15 minút. Necháme vychladnúť. Na krém si uvaríme puding v 300ml mlieka s 2 PL cukru, necháme za pravidelného miešania (nesmie sa vytvoriť kožka) vychladnúť. Prišľaháme Cream Cheese izbovej teploty, práškový cukor a Baileys. Krém dáme aspoň na hodinu stuhnúť do chladničky a nanášame pomocou cukrárskeho vrecka.