Ľahká ovocná tortička ?
Korpus (28cm forma):
5 vajec
3 PL trstinového cukru
5 PL špaldovej hladkej múky
1 prášok do pečiva
Vyšľaháme bielky s cukrom, po jednom prišľaháme žĺtka. Vedľa v miske zmiešame múku s kypriacim práškom. Nakoniec zľahka premiešame mokré aj suché suroviny a vylejeme do formy. Pečieme na 175 stupňov cca 17 minút. Po upečení necháme korpus vychladnúť a rozrežeme ho na polovicu.
Plnka:
Prvú časť korpusu pokvapkáme rumom a potrieme džemom. Zakryjeme druhou časťou korpusu, ktorý tiež potrieme trochou džemu a navrstvíme horúcou zmesou jabĺk ( 3 nakrájané jablká, pol litra vody, 1 zlatý klas, 1 PL medu a trošku citrónovej šťavy, povaríme do zmäknutia). Po vychladnutí ozdobíme rastlinnou šľahačkou a čerstvým ovocím.
Hodnotenia
