Božské cinnamon rolls🍀
Dnes som prvy krat skúšala tieto úžasné, škoricove osie hniezda🥳
Myslim si, že sa vydarili a určite na našom stole neboli posledný krát. A samozrejme! Jasne že su z kvásku🍀
RECEPT📝
📝CESTO
180g rozkvasu
400g hladka špaldova muka
140ml mandlove mlieko
30g trstinovy cukor
1vajce
Štipka soli
40g kokosoveho oleja
👉Vypracujeme si hladke,elasticke cestičko, radosť sním pracovať a nechame pri izbovej teplote kvasiť približne 1,5hod. Nasledne si cesto vyvaľkame na jemne pomúčenej doske a nechame odpočivať kym si nepripravime plnku.
📌PLNKA
100g masla
50g trstinovy cukor
3čl škorice mletej
1čl pernikove korenie
👉 Rovnomerne natrieme naše cesto a zrolujeme do rolady. Nakrajame na cca 1,5cm kúsky (z cesta mi vyšlo 20). Plech si vymastime kokosovym olejom a posypeme vanilkovym cukrom so škoricou. Nešetrime. Nasledne na plech naukladáme naše osie hniezda. Prikryjeme a nechame kvasiť cca 1,5hod. Pečieme na 250stupnov 7minut a potom teplotu znižime na 200stupnov a dopekame zhruba 10minút.
Veľmi jednoduchy receptik, pokiaľ kvaskujete. A ta bohatá chuť škorice🤤 určite to stoji za vyskušanie.