Recept na Rebarborovou a broskvovou marmeládu🍑 Vždy jsem myslela že marmelády jsou něco hrozně složitého co zabere hodiny práce, z toho důvodu jsem se do toho nikdy nepouštěla. No ve výsledku to je hrozně jednoduché co zvládne opravdu každý. Tak tohle léto bude ve znamení zkoušení nejrůznějších netradičních kombinací. A hned první marmeláda je trošku netradiční a neskutečně všem chutnala! Rebarborová marmeláda: ~900g očistěné rebarbory ~100-200g malin ~200g cukru ~50ml citrónové šťávy ~1/2 balení fix jamu/zelirovaci prasek ( celé balení bylo na 1kg ovoce ale dala jsem jen půlku, tak je to na každém jestli to použije celé) Broskvová marmeláda: ~800g broskví ~200g meruněk ~100g cukru ~50ml citrónové šťávy ~1 balení fix jamu/želírovací směsi ( zkusila jsem dát celé balení jelikož byla víc řídká a já ji nechtěla hodiny vařit aby neztratila uplně všechny vitamíny) Postup je u obou uplně stejný. Ovoce si pořádně umyjeme a nakrájíme na kostičky. U rebarbory odřízneme zelený konec a zařízneme začátek. Dáme do dostatečně velkého hrnce společně s cukrem a citrónovou začneme pozvolna za občasného míchání vařit, občas promícháme. Po cca 15 minutách až ovoce dostatečně změkne a rozvaři se tak rozmixujeme do hladka, kdo má rád kousky ovoce tak může rozmixovat jen 1/2 směsi. Ovoce dáme zpět do hrnce a přidáme želírovací směs ( je na každém kolik toho dá a jestli máte rádi marmeládu spíš tekutou na styl džemu. Povaříme dalších 5-8 minut. Nakonec už jen přendáme do skleniček pořádně utáhneme a otočíme opačnou stranu. Takto necháme marmelády vychladnout a je hotovo🍓🍑 #marmelada #rebarbora #rhubarb #recept #recepty #zdraverecepty #fitrecepty #recipe #recipes #dzem #jam #marmelade #dnesjem