Mangový Tart s kokosovým krémem🖤 Kombinace svěžího manga a jemného krému s kokosem. Ideální jarní dezert který si zamilujete stejně jako já. btw byl za den snězený to jen dokazuje jak moc výborný je🥹 Budete potřebovat: Na těsto: ~100g hladká mouka ~35g moučkoveho cukru ~65g studeného másla ~30g žloutku Krém: ~100g bílé čokolády ~2 lzice kokosového mléka v prášku (lze použít i tuhá čast kokosového mléka z plechovky) ~1 lžíce kokosu ~30ml smetany (ja dala na vaření) ~125g zakysané smetany Mangové pyré: ~150g manga ~1 lžička citrónové šťávy ~osladit dle chuti (já nesladila) ~1 lžíce škrobu/pudinkového prášku (10g) ~1-2 lžíce vody Jako první si smícháme vychladlé máslo s moukou a cukrem než se vytvoří drobenka.Potom přimícháme žloutek a vypracujeme těsto,které dáme nejlépe aspoň na 30 minut vychladit.Z vychladlého těsta si vyválíme tenký plát cca 3mm a vložíme naspod formy vyložené pečícím papírem a propichneme párkrát na spodu vidličkou. Ze zbytku těsta si vyválíme cca 4 cm vysoký okraj a přiděláme ke spodu těsta. Pečeme na 175 stupňů cca 12-15 minut. 1/2 pečení jsem vložila doprostřed formy pečící papír a vysypala ho fazolemi na zatížení, v druhé polovině jsem fazole oddělala a dopekla bez toho. Na krém si ve vodní lázni roztopíme čokoládu společně se smetanou. V druhé misce si smícháme zbylé ingredience na krém a následně k nim vmícháme roztopenou čokoládu. Krém nalijeme na korpus dáme aspoň na hodinu vychladnout než příjde poslední mangová vrstva. Mango si rozmixujeme do hladka. V rendlíku smícháme se všemi ingrediencemi a zahříváme a neustále mícháme jak kdyby jsme vařili klasický pudink.Hotové mangové pyré rozetřeme na kokosovou vrstvu,pak už jen dáme do ledničky a dozdobíme dle fantazie.