Jahodový “krtkův” Dort🍓
Krtkův dort je klasika co nikdy neomrzí ale chtěla jsem zas vyzkoušet nějakou jinou verzi. A tady tento je opravdu výborný!lehký tvarohový krém,nadychaný korpus se špetkou maku a svěží jahody❤️
Budete potřebovat: (mala dortová forma 16cm) ale zbyl mi korpus i krém tak vyjde i na formu 20cm….
Na korpus
-100g hladka mouka
-50g polohruba mouka
- 2 vejce
- 75ml olej
- 125g zakysaná smetana
- 80g cukr krupice
- 6g kypr.prášku
- 50ml cca mléka
- 1 lžíce maku
Na krém:
~1 smetana na šlehání 33%+ ztučovač
~1 balení tvarohu
~čerstvé jahody
~jahodová marmeláda
Vejce si vyšleháme s cukrem do světlé pěny, poté postupně zašleháváme zbylé ingredience,než vznikne hladké těsto. Mléko jsem dávala jen od oka. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme 25-35 minut na 180 stupňů přikryté alobalem, na posledních pár minut jsem alobal oddělala. Hotový korpus necháme vychladnout a mezi tím si připravíme krém,tak že si vyšleháme smetanu se ztužovačem do tuha,poté zašleháme tvaroh a osladíme dle chuti. Vychladlý korpus z 1/3 “vydlabeme “ a rozdrobíme. Jako první vrstvu jsem použila marmeládu, na to trocha krému a poté přišly na řadu jahody,které jsem potřela tentokrát už silnou vrstvou krému. Posypeme rozdrobeným korpusem a dáme vychladit do ledničky❤️
#dort #cake #krtkuvdort #zdraverecepty #fitrecepty #bakingtime #jahodovydort #dnesjem