Vianočná roláda na vašom stole môže vyzerať aj takto 😊
🎄Na prípravu potrebujeme:
- 5ks vajce
- 100g cukor kryštálový
- 100g polohrubá múka
- zelená a červená gélová farba (na konček lyžičky)
- 1ks mascarpone alebo tvaroh
- 1ks smotana na šľahanie
- 1-2ks vanilkový cukor
🤶POSTUP:
Žĺtka si vymiešame s cukrom dopenista. Bielka si vymiešame na tuhý sneh, ktorý striedavo pridávame s múkou k vymiešaným žĺtkam. Hotové cesto si rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej primiešame červenú farbu, do druhej zelenú. Obe cestá si dáme do zdobiacich vrecúšok a striekame šikmé pásy na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto pečieme pri 170 stupňoch asi 20 minút. Po upečení zrolujeme pomocou vlhkej utierky do rolády. Po vychladnutí odrolujeme, jemne odlepíme papier na pečenie a natrieme plnkou, ktorú sme si vyšľahali z mascarpone, smotany na šľahanie, vanilkového cukru. Môžeme pripadne postrúhať aj kôru z citróna. Opatrne roládu napevno zrolujeme a necháme postáť cez noc v chladničke. Ráno servírujeme 😊