Nevíš co rychlého a dobrého upéct? Zkus lehký mrkvový dort!? Těsto: 4 hrnky mrkve ( na jemno nastrouhat ) 2 hrnky špaldové mouky 4 vejce 3/4 hrnku řepkového oleje 1 hrnek na jemno nasekaných vlašských ořechů 2 lžičky prášku do pečiva 1 hrnek cukru 1 lžička vanilkového extraktu ( když nemáte, dejte 1 vanilkový cukr ) 1 lžička skořice Krém: 2 kelímky mascarpone 90g másla 1 kelímek zakysané smetany Med na oslazení dle potřeby 3 lžičky citronové šťávy Postup: Ušlehejte vejce s cukrem a olejem. Poté přidejte všechny ostatní suroviny včetně jemně nastrouhané mrkve a ořechů. Vzniklé těsto vložte do vymazané dortové formy a dejte péct na 180 stupňů cca 30-40 minut. Mezitím si připravte krém, který dejte ještě do ledničky vychladnout. Korpus po vytažení z trouby nechce vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě poloviny, promažte a přikryjte druhou polovinou korpusu, kterou poté také namažte krémem. Na závěr si smíchejte trošku skořice s kakaem a posypte. Dobrou chuť! ??