Domácí Baileys✨ Budeme potřebovat : 2 slazená kondenzovaná mléka (salko) 1x smetanu ke šlehání 0,5 L rumu Vanilkový cukr Karamelový nebo mandlový pudink 500ml mléka Plechovky se salko dáme do hrnce a zcela zalejeme vodou. Vaříme na mírném plamenu 2-2,5 hodiny , během toho co půl hodiny otáčíme plechovku , aby bylo salko rovnoměrně zkaramelizováno, pokud se bojíte ,že by Vám mohla plechovka bouchnout, můžete koupit salko karamelové. Uvařené plechovky necháme vychladnout (nejlepší je přes noc) Začneme si dělat pudink , do hrnce vlijeme 500 ml mléka a nasypeme vanilkový cukr a ohřejeme. Do hrnečku odebereme asi 1/2 dl mléka, vsypeme karamelový nebo mandlový pudinkový prášek a dobře rozmícháme. Směs vlijeme do rozehřátého mléka a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Opět necháme vychladnout , během chladnutí občas zamícháme ať se netvoří škraloup. Zkaramelizované Salko dáme do mísy, přidáme smetanu pokojové teploty a vychladlý pudink. Směs dobře promícháme a nakonec vlijeme rum. Nyní můžeme domácí Baileys prošlehat, abychom získali hladkou a jemnou konzistenci likéru. Hotovo , teď už jen vychladit 🤩. Vhodné také jako dárek ✨🎁