☕ KÁVOVÝ CHEESECAKE ☕
·
? Recept na kávový cheesecake
·200g kakaových věnečků
· 75g másla
---------------------------------------
· 500g mascarpone
· 2 vejce
· 120ml silného espresa
· 120g cukru
· 2 lžičky vanilkového extraktu
--------------------------------------
cca 80g kvalitní čokolády
cca 80g smetany ke šlehání
? Jako první namelte kakaové věnečky najemno, spojte je se změklým máslem a namačkejte do dortové formy. Do mísy odvažte krystalový cukr, mascarpone, přidejte dvě vejce a vanil. extrakt. Vše vyšlehejte dohladka a přidejte 120ml vychladlého silného expressa. Náplň vlijte do formy na připravený korpus. Vložte do předehřáté trouby na 170st., pečte 40min až hodinu.
Hodnotenia
