Recept na mrkváč ⬇️
.
.
Priemer formy 26cm
?5 vajec
?3/4 hrnčeka cukor
? 1,5 hrnčeka polohruba múka
? 2 stredne veľké mrkvy
? 1 hrnček oleja
? 1,5 ČL PDP (prášok do pečiva)
?hrnček lieskovych orechov
Na krém:
?500g marcarpone
?1x Banovecka natierka (čistá)
?cukor podľa chuti +ovocie na zdobenie .
.
Postup: Oddelime si bielka od žltkov, zvlášť si vyšľahame žltky s cukrom a zvlášť bielky. Do vyšľahanych žĺtkov pridáme za stáleho miešania postupne olej a muku s PDP. Do zmesi jemne po častiach už len stierkou pridávame vyslahane bielky a nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu a časť nasekanych orieškov a jemne premiešame. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180st cca 40min.
Po upečeni ho necháme vychladnúť a až tak prekrojime na polovicu.
Krém si pripravíme tak, že vymiešame mascarpone s nátierkou a cukrom. Zdobenie a nanášanie je už na každom z vás :) ja som na spodný korpus natenko natrela marhulovy džem, naniesla krém, posypala orieškami a to iste zopakovala aj na vrchnom korpuse... ?
Hodnotenia
