Dnes Sacherova tortička so šľahačkou ❤️. Na korpus budeš potrebovať: - 140 g masla izbovej teploty - 110 g práškového cukru - 1 vanilkový cukor - 6 vajíčok - 130 g čokolády na varenie - 110 g kryštálového cukru - 140 g hladkej múky Na plnku budeš potrebovať: - 1 malý pohár marhuľového džemu - 1 PL rumu Na polevu budeš potrebovať: - 150 g čokolády na varenie - 150 ml šľahačkovej smotany - kúsok masla Postup: Maslo izbovej teploty, práškový cukor a vanilkový cukor mixérom zmiešame. Do zmesy budeme postupne zašľahávať žĺtka. Pridáme čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli a poriadne premiešame. V druhej miske si bielka spolu s kryštálovým cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Pridame do čokoládovej zmesi a zľahka zašľaháme mixérom. Na záver pridáme múku a už len ručne zľahka premiešame. Pečieme v tortovej forme vymastenej maslom a vysypanej múkou na 170° 45-50 min. ( prvých 10 min. necháme rúru trošičku pootvorenú, potom zavrieme, po 30 min. rúru stíšime na 150° a pečieme ešte 15-20 min.) Po upečení necháme vychladnúť. Vychladnutý korpus prerežeme. Korpus potrieme džemom ktorý sme si zmiešali s rumom, prikryjeme druhým korpusom a poriadne pritlačíme. Vrch korpusu taktiež potrieme džemom. Polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme tak, že čokoládu necháme v hrnčeku rozpustiť spolu s kúskom masla a šľahačkovou smotanou. Necháme v chladničke stuhnuť cez noc. Podávame so šľahačkou, prípadne zmrzlinou. PRAJEM DOBRÚ CHUŤ ❤️😉 #baking #bakingtime #cake #cakedecorating #dnesjem #pecenie #peceniejeradost #sacherovatorta #torty #tart #cakeoftheday #cakeofinstagram