Bezlepkové žĺtkové rezy.
Na korpus budeš potrebovať:
- 250 g hery
- 200 g práškového cukru
- 250 g mletých orechov
- 1 PDP
- 150 g bezlepková Cake mix Liana múka (pre klasickú verziu môžeš použiť aj polohrubú múku)
- 6 bielok
- kokosový olej na vymastenie plechu a múka na vysypanie plechu
Na polevu budeš potrebovať:
- 6 žĺtkov
- 250 g práškového cukru
Postup:
Heru izbovej teploty si spolu s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Pridáme orechy, preosiatú múku, PDP a premiešame mixérom. Na záver vyšľaháme bielka, ktoré už len zľahka ručne primiešame. Piečeme pri teplote 180 °C po dobu 20-25 min. na olejom vymastenom a múkov vysypanom plechu. Počas pečenia korpusu si pripravíme polevu tak, že žĺtka s práškovým cukrom miešame mixérom dohladka. Na upečený, ešte teplý korpus nanesieme polevu a necháme vychladuť. Môžeme dozdobiť čokoládovou ganache a lyofilizovanými malinami.
Prajem dobrú chuť ❤️.
#cake #dnesjem #neodolatelnedobre #baking #bakingtime #cakedecorating #cakeoftheday #pecenie #peceniejeradost #kolac #dezert