Nepečený oreo cheesecake ?❤
.
Sušienkový základ:
25 ks oreo sušienky
70g maslo (rozpustené)
.
Krém:
500g ricotta (mascarpone, cream cheese)
400ml smotana na šľahanie
110g práškový cukor
1 ČL vanilkový extrakt
5ks oreo sušienky (nakrájané na kusy)
.
Zdobenie:
-ľubovoľné: šľahačka, oreo sušienky
Postup:
Na spodok formy (22cm) dáme papier na pečenie. Sušienky rozdrvíme, zmiešame s maslom, vysypeme do formy a rovnomerne pozatláčame. Dáme do chladničky, kým si pripravíme krém.
Mixérom prešľaháme ricottu, pridáme cukor, vanilku a mixujeme (2 minúty), pridáme smotanu a šľaháme ďalšie 2-3 minúty, alebo kým krém nie je hustý. Do krému ručne vmiešame sušienky a na vrchu rovnomerne uhladíme, dáme vychladiť najlepšie cez noc do chladničky. Koláčik dozdobíme podľa vlastnej fantázie. :)
Hodnotenia
