Malinový cheesecake ?❤️
Recept:
250g sušienky
70g maslo (roztopené)
900g cream cheese
220g kryštálový cukor
200g kyslá smotana
1PL vanilkový extrakt
3ks vajcia
150g maliny
Rúru predhrejeme na 180°C. Sušienky si rozdrvíme a spojíme s maslom. Vysypeme na dno formy (22cm) a rovnomerne pozatláčame. Dáme do rúry na 10 minút. Zatiaľ si prešľaháme cream cheese, potom pridáme cukor, kyslú smotanu, vanilku a prešlaháme. Vajcia pridávame po jednom a miešame na nízkej rýchlosti. Do hmoty ručne vmiešame maliny (popretláčame vidličkou). Pracujeme so surovinami izbovej teploty. Teplotu rúry znížime na 150°C. Formu obalíme v alobale, dáme do hlbšieho plechu, do ktorého dáme vriacu vodu. Tekuté cesto vylejeme na sušienky. Pečieme 1 hodinu.