Jablčný sirup so zeleným čajom a šalviou
Suroviny - 1,6 l vody
Šťava z 2 citrónov
6 stredne veľkých jabĺk
Niekoľko lístkov šalvie
12 lyžičiek uvareného zeleného čaju
1 Gelfix Extra 2:1
600g kryštálového cukru
Postup - Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov (šupku ponecháme) a nakrájame na malé kúsky, pridáme vodu a citrónovú šťavu a povaríme tak, aby jablká zmäkli (cca 5-7 minút). Dáme dolu z ohňa, pridáme šalviu a zelený čaj, premiešame a nacháme cca 10 minút postáť v prikrytej nádobe. Potom scedíme a prepasírujeme, pridáme Gelfix zmiešaný s cukrom, zamiešame a privedieme do varu. Varíme cca 1 minútu. Po vychladnutí sirup porozlievame do fliašiek, uzavrieme a dáme do chladu. Pri podávaní riedime sirup s vodou v pomere 1 diel sirupu na 2 - 3 diely vody.
Hodnotenia
